Nowość!

Tymianek liść 100G

3,68 

Brak w magazynie

Zamów do 12:30 (kurierem Inpost / do Paczkomatu) lub do 11:30 DPD a paczkę wyślemy tego samego dnia 🚀

Tymianek (inaczej macierzanka) to roślina przyprawowa i
lecznicza uprawiana w wielu rejonach świata. Znana już w czasach
starożytnych. Niezastąpiona w kuchni włoskiej i greckiej. Świetnie
komponuje się z mięsem, nabiałem i makaronami. Stanowi również
aromatyczny dodatek do pizzy. Z uwagi na działanie bakteriobójcze
tymianek wykorzystywany jest także pomocniczo w leczeniu zapalenia
górnych dróg oddechowych oraz problemów trawiennych. Zawarte w nim
olejki eteryczne stanowią składnik wielu past do zębów i płynów do
dezynfekcji jamy ustnej. Poznaj właściwości macierzanki i dowiedz się
jak wykorzystać ją w swojej kuchni.

Co to jest tymianek i gdzie występuje?

Tymianek (nazywany również macierzanką) to krzew, który rośnie dziko u
wybrzeży Morza Śródziemnego oraz na obszarze Ameryki Południowej. Nazwa
tej rośliny wywodzi się od greckiego słowa „thymos”, co oznacza odwagę,
siłę, męstwo. W czasach starożytnych wierzono w pobudzającą moc
tymianku. W Egipcie wykorzystywano tymianek do balsamowania zwłok.
Obecnie uprawiany jest w wielu krajach Europy i Ameryki jako roślina
lecznicza i przyprawowa. Jak wygląda tymianek? Krzewy dorastają do 40 cm
wysokości, łodyga jest zdrewniała w dolnej części, a kwiaty przybierają
kolor różowo – fioletowy i przyciągają pszczoły. Jest to roślina
miododajna. Kiedy kwitnie? Okres kwitnienia trwa od czerwca do
października. Owoce zawiązują się na przełomie lipca i sierpnia. Są to
drobne, brunatne rozłupki. Roślina wydziela przyjemny zapach, jest
bardzo aromatyczna. Występuje w różnych odmianach. Najbardziej znane
gatunki to tymianek cytrynowy, złoty, srebrny, kminkowy, ogrodowy. Z
łatwością można uprawiać go w przydomowym ogródku lub w doniczce.
Sprawdza się do obsadzania skalniaków. Nasiona wysiewa się zwykle na
przełomie marca i kwietnia. Surowcem wykorzystywanym w kuchni i
przemyśle farmaceutycznym jest ziele tymianku, czyli niezdrewniała część
łodygi z liśćmi i kwiatami, które zaczynają kwitnąć. Jest to roślina
olejkowa, więc proces jej suszenia odbywa się w temperaturze 30 – 35
stopni Celsjusza.

Gdzie można kupić tymianek mielony?

Tymianek mielony możesz nabyć obecnie w każdym supermarkecie. Warto
jednak zwrócić uwagę na jakość produktu. W sklepie internetowym
przyprawa ta może być nieco droższa. Sprzedawana jest zazwyczaj w
większych, bardziej ekonomicznych opakowaniach. Również jakość takiego
produktu jest o wiele wyższa. W ten sposób możesz cieszyć się bogatym
aromatem tymianku znacznie dłużej.

Tymianek z podbiałem

Połączenie tych dwóch roślin jest często wykorzystywane w przemyśle
farmaceutycznym celem wzmocnienia ich właściwości. Tabletki do ssania z
tymiankiem i podbiałem są stosowane pomocniczo na ból gardła, chrypkę i
kaszel. Obie rośliny wykazują działanie przeciwzapalne, osłonowe i
ściągające. Stymulują wydzielanie śliny, co zapewnia odpowiednie
nawilżenie błon śluzowych.

Przeciwwskazania

Tymianek mielony stosowany jako przyprawa jest bezpieczny dla zdrowia
i rzadko wywołuje reakcje alergiczne. Od kiedy może być stosowany w
diecie dziecka? Niewielkie ilości tej przyprawy mogą być podawane już po
1 roku życia. Nie ma przeciwwskazań do stosowania go przez kobiety w
ciąży i karmiące piersią. Z uwagi na zawartość w tymianku olejków
eterycznych, których jednym ze składników jest tymol, należy zachować
szczególną ostrożność podczas aromaterapii. Inhalacje z dodatkiem zbyt
dużej ilości tej substancji mogą wywoływać skutki uboczne tj. nudności,
wymioty, bóle głowy. Nie są zalecane dla kobiet w ciąży i dzieci przed
osiągnięciem 6 roku życia. W przypadku preparatów farmakologicznych z
dodatkiem tymianku, zawsze należy zapoznać się z zaleceniami wskazanymi
na opakowaniu przez producenta.

Co zawiera macierzanka?

Tymianek to skarbnica substancji czynnych tj. olejki eteryczne,
związki garbnikowe, kwasy polifenolowe, flawonoidy i saponiny. Zawiera
także wartościowe dla naszego minerały (potas, wapń, fosfor, magnez),
witaminę C oraz witaminy z grupy B. Skład chemiczny ziela tymianku może
się różnić, a ma na to wpływ kilka czynników: pochodzenie, termin
zbioru, warunki suszenia oraz przechowywania surowca.

Właściwości tymianku

Tymianek wykazuje działanie bakteriobójcze, dlatego wykorzystywany
jest pomocniczo w leczeniu zapalenia górnych dróg oddechowych. Stosuje
się go również wspomagająco w zaburzeniach czynności układu pokarmowego z
uwagi na właściwości łagodzące. Z ziela tymianku przygotowuje się
napary, okłady, kąpiele i płukanki. Rozgniecione liście wykorzystuje się
jako okłady w przypadku ukąszenia owadów.

Informacje dodatkowe

Waga 0,1 kg

Marka

DeliFood

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tymianek liść 100G”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *